カテゴリ
全体 ☆独り言☆ ☆男の料理☆ ☆お散歩☆ ☆バイクよもやま☆ ☆食生活☆ ☆写真館☆ ☆自転車☆ ☆渡米生活☆ ☆子供のころ☆ ☆田舎だよ☆ ☆サバゲー☆ ☆ギター☆ ☆レザークラフト☆ つりつり ★GPZ基本整備★ ミシンのハナシ 検索
以前の記事
2018年 09月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 09月 2017年 07月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 04月 2016年 03月 2015年 03月 2014年 11月 2014年 09月 2014年 06月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2010年 08月 2008年 04月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 11月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 2004年 06月 フォロー中のブログ
リンクだ!
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
とりあえず、揚げ物やりたかったんで、小さな底の深い鍋を買ってきた。 ついでに小麦粉らしきものと、アルミホイルも買ってきた。ビニールの真空パックキットはとっても便利で野菜の塩もみとかにも使える? 今度きゅうり買ってきて揉んでみます。 漬け込んでおいた鶏肉に片栗粉をまぶす。 海老君も切り身をいれて背の腸みたいな黒いのがないか確認。 このえびのは全て取り除いてあった。便利ー包丁で切り身を入れて開く。。 でかいよ。。。 でかいよ。。。でかいよーーー って うんざりするナス(笑) ま、下ごしらえもできて後は揚げるだけ。 この豆腐はですね、水抜きを一日置いてやったんですよ。ものすごい量の水が出てきて、今はぷりっぷりになっとります。 揚げ出し豆腐作ろうと思ったが、後で野菜炒めの中にいれましたが、味がすぐしみこみ、GOODなんで、水抜きをした豆腐を調理に使うことをお勧めします。 あぶらー 今回はオリーブオイル9:ごま油1の割合です。とってもヘルシーな揚げ物になります。コストかかるけど、男の料理だし、外食よりはぜんぜん安いしね。。 まーみためはよい いろいろもって、なすと豆腐とトマトソース煮も追加して完成、 ついでにキャベツと豚肉のとろみ炒めも追加。。 はー 仕込みやってたけど、3時間ここまでかかっていますよ。 ぜんぜん手際悪いよ。。 修行がタリン。。。中央の物体は、納豆と梅肉のたたき&のり+なんかアメリカンペースト、実はこれが一番うまいんじゃないかな?っておもう、から揚げにつけてもうまーってかんじだった。 でも、かずさんと二人で、ほぼ消費しました。 ビールの量もはんぱなかったな。。
by yutaka_hori
| 2004-10-25 19:52
| ☆男の料理☆
|
ファン申請 |
||