いやー、今日ふらりとよったバーで。 お酒の飲み方を教わりました。。
私がロックで飲んでいると。。 もうはなしたくてうずうずのマスターが話しかけてきた。
マスター:お客さんどちらから?
俺:東京からです。
マスター:よくウイスキーは飲まれますか?
俺:いえ、もっぱら日本酒が好きです。ウィスキー系はあんまよくわかりません。
するとマスター待ってましたと言わんばかりに。。語り出した。
1.ロックは味が時間と共に変わる。
2.水割りなんてもってのほか!
なにやら ものすんごく うんちく語りたそうなマスターだったのでふんふんと話を聞いた。
1.ストレートで小さなスプーン一杯くらいを舌で転がす。
2.舌がしびれて、だ液と混じり甘みが出てきたら、そのストレートに適量の水を少しまぜる
3.飲む量は常に1.と同じく一定量を保つ
そうすると最初から最後まで味が変わらない。
グラスはブランデーグラスがお勧め。
確かに飲んでみると美味しかった。
マスターにお礼を言うと、次々にお酒が出てきた。。
飲み過ぎ。。。でもおいしいお酒だった。
一つ賢くなった。
マスターありがとう。