ほりどんな日々


人生一度きり周りを気にしてばかりじゃ損するよ
by yutaka_hori
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日本食、日本食♪

出張中でも、ほとんど日本食という。日本食好きな私ですが、やっぱり自分で作るんは楽しい。
居酒屋で、食べてみたメニューを、実験で作ってみたが、これまた美味い。

簡単なのでお試しあれ。



アスパラと、山芋、ささみに、梅肉 ただ入れて、巻くだけ。






山芋を、最初に巻き巻きする。これが以外にめんどくさい。



アスパラと、ささみは、さっと弱火で茹でて、梅はたたいてと、この辺は楽勝。


後は、海苔巻きのように巻いて終わりです。


こんな豆腐サラダも、作ってみた。おひたしに、豆腐と(水を良く切った)きんぴらごぼうのせて、アクセントにちりめんじゃこ。
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by yutaka_hori | 2005-06-26 19:41 | ☆男の料理☆ | Trackback | Comments(14)
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Commented by solashido at 2005-06-26 23:27 x
ほぇーーーーー。。
ほりどん板さん、いったいどこに行き着こうとしてらっしゃるのか。。職人道爆走中。。

うまそううう。。
Commented by aa_ar at 2005-06-27 09:56
おやようございます♪
いやーやばいですって!
もの凄くうまそーーーー。食べてーーー!
豆腐サラダもやばすぎ……。
アスパラ、山芋、ささみ、梅肉 全部大好物です。
本当によだれ出てきました。。。
Commented by nector-nector at 2005-06-27 12:18
ついに細工巻きの域へ・・・・
調理師免許と保健所の許可取ってさ、家で開店してみね?
Commented by symzak at 2005-06-27 15:44
お帰りなさ〜い。
すご〜い、手がこんでますね。私は山芋を触る時点でリタイアです。
ほんと器用なんだわ〜
Commented by moral at 2005-06-27 17:45 x
ぬあああ・・・
これはなんかウマそーじゃねえかー。

うーむ・・・・なんつか、充実の賜物みたいに見えてしまうのは自分が充実してないからなんだろうか・・・・
Commented by aa_ar at 2005-06-28 00:57
おかえりなさい!出張ごお疲れさまでした。
しかし、美味しそう!
旦那も書いてますが、私も好きなものばかりなので
さっそく明日にでも、ぜひ、まねっこしてみよう♪
@RIKO
Commented by shattered-mind at 2005-06-28 19:08
おー。お帰りなさいー。
仕事とはいえ大変ねー。。。お疲れー。
Commented by yutaka_hori at 2005-06-28 20:55
そらしどん>もうちょっと基本を勉強しないとだめかもねえ、、味付け適当だから。 煮物系を勉強したいところ、基本的な肉じゃがとかね。
Commented by yutaka_hori at 2005-06-28 21:00
AKIRAさん>簡単ですから、なんとなくパズル組み立てている感じ。
是非作って奥様に。。
ねくたどん>ちょうど細工寿司の本みてて、そんで居酒屋でささみと山芋の巻物でたので、作ってみたの。位置あわせが難しいね。
にゃいってー>なんかねえ、細工料理っていうか、金太郎飴作っている気分になりますよ。
しろみざかなさん>山芋はかゆくなりますよねえ、私は昔から山芋すりおろし担当だったので、耐性できているのかもしれません。
もらりん>料理結構おもしろいよ。 自分が充実してないなんて、そんなことを思うようじゃいかんよ。。!
Commented by yutaka_hori at 2005-06-28 21:01
RIKOさん>作れましたか? どちらもさっぱりしていて、栄養価高いので、夏ばて防止には最適です。
Commented by yutaka_hori at 2005-06-29 06:01
あさまどん、そう!何気に出張ってものすごい疲れるのに、遊んできていいなみたいな、見方を。。(笑) まあ俺が海外出張行った事無くて、逆の立場ならそうみえるし、仕方が無いか。うんうん。 飯が美味いね♪
Commented by yasui at 2005-06-29 10:35 x
おかえりなさい!
お暇なときに、遊びに来てくださいな。雄はすっかり大きくなりましたよ!
Commented by yutaka_hori at 2005-06-29 12:26
やすいまじかよおお、いくーー、いって抱っこする。(笑)
包丁も研がないとね。。。
Commented by nekotekina at 2005-06-30 09:27
あ・・帰ってきたの?(^^;)
おかえり!疲れてぐったりっすか?
ほんと、ほりどんさんは調理師免許でも取りなさる??
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